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宮崎市みどり農業推進協議会
健康農園萩原 萩原 毅さん
一つ一つの手作業に
健康農園萩原さんのお野菜は、苗を育てるところから一つ一つが丹精込めた手作業の積み重ね。
テキパキとした仕事ぶりが農作業に活気を生んでいます。
次世代への継承
想いそして技術の継承。農業経営には必須の要素。
健康農園萩原さんが有機認証を取得されたのは2001年。有機認証制度の法制化と同時の取得でした。ご両親の代から40年以上、自然環境に優しい農業経営に取り組んでこられています。
露地野菜へのこだわり
旬を外さない: 「薬をまかなくても、旬の時期に合った場所で育てれば、野菜は自らの力で健やかに育つ」という考え方です。
無理をさせない: 野菜にストレスを与えず、太陽と風、そして高岡町の水はけの良い土壌という自然の恩恵を最大限に活かして育てます。
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